نام فارسی
نام علمی
خانواده
قسمتهای مورد استفاده
روش تکثیر
میزان بذر مصرفی در هر هکتار
فصل کشت
روش کاشت
خاک
آبیاری
طول زمان گلدهی
آفات و بیماری مهم
زمان برداشت
مقدار تولید درهکتار
مهمترین ترکیبات
خواص دارویی
احتیاط مصرف
وزن هزار دانه
سیاه دانه
Nigella sativa
Ranunculaceae
بذر
20- 15 کیلوگرم
کشت پائیزه وبهاره
مستقیم (ردیفی ودرهم)
حساس به کمبود آهن وخاکهای ضغیف
منظم
2 ماه
سس
کشت پائیزه(تیر) وکشت بهاره(شهریور)
800تا1000کیلوگرم
ساپونین(ملانتین)
افزایش دهنده شیر، ضدنفخ
2 تا 3گرم
