مقالات

یکی از مباحث مهم در تکنولوژی بذر و خصوصاً در صنعت بذر، خرید و فروش بذر، نگهداری و ذخیره سازی و یا به عبارت ساده تر انبارداری بذر است. در حقیقت بذرها با توجه به ساختمان خاص و وِیژه خودشان دارای طول عمر خاصی بوده و قطعاً نگهداری آنها هم نکات مربوط به خود را خواهد داشت.انبار کردن صحیح بذر قدرت و قابلیت جوانه زنی آن را برای دوره های مختلف حفظ نموده و سرعت فساد بذر را کاهش می دهد. انبارداری بذر برای نگهداری بذرهای با کیفیت بالا و با قدرت و قابلیت جوانه زنی مطلوب برای استفاده آتی توسط زارعین یا اصلاحگران ضروری است.

چکیده امروزه با توجه به خشکی، شوری و گرمای زیاد در کشور و همچنین عدم اقتصادی بودن پاره ای از محصولات زراعی و باغی نیازمند تغییر الگوی کشت در کشور هستیم. در این میان نقش گیاهان داروئی با عنایت بر مزیت نسبی و در مواردی اندمیک بودن آنها نقشی بی دلیل و منحصر به فرد است. امّا در راستای تولید گیاهان داروئی نقش بذر بسیار تعیین کننده است و در این میان چالش هایی برای تهیه بذر در کشور وجود دارد، چالش هایی مانند نوع ساختار بذر، عدم اهلی شدن گیاهان داروئی، عدم وجود برخی استانداردها در بذر، عدم وجود مرکز فرآوری و بسته بندی بذر، عدم وجود گیاهان داروئی، در حد رقم و عدم و دسترسی به بذور خارجی استاندارد. در این میان باید به توجه به نیاز 10000 تنی بذر برای 500 هزار هکتارسطح زیر کشت در طی سال های آینده فکری نمود و با استفاده از فنآوری های جدید مانند پرایمینگ، پوشش دارکردن بذر، غنی سازی بذر و با درنظر گرفتن اولویت های بذر گیاهان داروئی مانند زیره سبز، آویشن، سیاهدانه، گشنیز، موسیر، رازیانه، آنغوزه، باریجه، زیره سیاه، پنیرک، مرزه، بادرنجبویه، بابونه، نعناع فلفلی، زعفران، گل محمدی، زنیان و انیسون اقدامات سریعی انجام داد تا بتوان به نتایج خوبی برای تغییر الگوی کشت نائل آمد. واژگان كليدي: بذر، گیاهان داروئی، پوشش دار کردن، غنی سازی بذر، پرایمینگ

چکیده: غنی سازی بذر عبارت است از افزایش غلظت عناصر غذائی مفید در بذر که برای رشد و نمو بذر و گیاه حیاتی می باشند. فواید غنی سازی فراوان بوده و از اهم آنها می توان به افزایش میزان جوانه زنی بذر، افزایش سرعت جوانه زنی، افزایش بنیه بذر، بهبود کیفیت، کاهش بذر مصرفی، زود رسی، مقابله با تنش های زنده و غیر زنده، خشکی، شوری و در نهایت ارتقاء سطح سلامت انسان و دام اشاره نمود. غنی سازی بذر به دو صورت انجام می شود یکی در مراحل تولید بذر با اضافه کردن مواد مختلفی به گیاه و در نتیجه ایجاد بذر غنی شده و در موارد دیگر اضافه نمودن مواد یا آغشته نمودن مواد به بذر که در این حالت کت کردن و پلت کردن بذر لازم و ضروری است. موادی که مورد غنی سازی بذر بکار گرفته مشود فراوان هستند ولی موادی مانند عناصر میکرو،روی آهن منگز بر اسید سالیسیلیک، برخی پلی مرها، اسید هیومیک و غیره جزء مواد مورد استفاده هستند و غنی سازی برخی از بذور با مواد ذکر شده می تواند مقاومت به شوری بذر را بالا برده و بتوان در زمین های شور برخی از گیاهان را کشت نمود و یا با آبیاری آب شور و یا نسبتاً شور آنها را آبیاری نمود. غنی سازی بذر در خصوص بسیاری از بذرها مانند غلات، گندم، جو، یولاف، سرخارگل، زیره سبز، زیره سیاه، مرزه، ماریتیغال، چای ترش، چغندر قند و بسیاری از گیاهان دیگر انجام گردید و نتایج بسیار قابل قبولی در جهت ارتقاء شاخصه های عملکرد و ایجاد مقاومت به شوری در بر داشته است. غنی سازی بذر-شوری-اسید هیومیک- عناصر میکرو- اسید سالیسیلیک- پلیمرها.

چکیده: غنی سازی بذر امروزه ضرورتی است انکار ناپذیر و ضامن سلامت جامعه می باشد. در غنی سازی بذر مواد پلیمری که مخصوص پوشش دار کردن بذر است بسیار حائز اهمیت است، پلیمرها موادی هستند که مواد فعالی که در پروسه پوشش دار بذر مورد استفاده واقع می شود را بصورت یکنواخت روی بذر توزیع می کنند و موجب جذب بهتر آب و افزایش میزان و سرعت جوانه زنی می شوند. در این راستا طرحی برای تاثیر فرمول های مختلف پلیمری در غنی سازی بذر با چهار تکرار و دو زیر سطح نوع دستگاه بکار گرفته شده (جیکوبسن و ژرمیناتور) و سه نوع رقم بذر یونجه شامل همدانی، بغدادی و اصفهانی و چهار نوع فرمول پلیمری شامل پلیمر طلائی(ونیل استات)، بنفش(منوپلیمر)، ارغوانی(کوپلیمر) ، سبز(هموپلیمر سخت) و شاهد به اجــرا درآمد. نتایج حاصــله که با نرم افزار Excel و 8 Statistix آنالیز گردید مشخص نمود که نوع پلیمر طلائی بین 10 تا 15% در جوانه زنی و قوه نامیه بذرهای یونجه موثر بوده و پلیمر نوع بنفش بدلیل فرمول خاص و میزان چسب مصرفی از شاهد هم جوانه زنی کمتری داشته است. در این تحقیق علاوه بر این مشخص شد که جوانه زنی در دستگاه جیکوبسن در موارد زیادی بهتر از ژرمیناتور و استفاده از پتری دیش و کاغذ صافی بوده است . این اختلاف به دلیل این است که دستگاه جیکوبسن رطوبت را به اندازه نیاز به بذرها می رساند و بذرها رطوبت اضافه تری را دریافت نمی کنند. بذر غنی شده، یونجه، جیکوبسن، ژرمیناتور، تقویت بذر