کرفس کوهی با نام علمی Kelussia odorotosima و درصد خلوص 98% و قوه نامیه 80 % می باشد تاریخ کاشت آن در پاییز به آبیاری کم و درعینحال مرطوبی نیاز دارد. کرفس کوهی برای رشد خاکهای کم عمق و عمیق با بافت متوسط و سنگین را میپسندد. دوره بلوغ آن ها سه سال می باشد.