نام علمی چویل: Ferulago contracta
درصد خلوص بذر چویل: 90%
درصد قوه نامیه بذر چویل: 80%
وزن هزاردانه چویل: 22/4 گرم
گیاه شناسی چویل: چویل گیاهی است که دارای برگهایی شبیه گیاه خوراکی شوید یا شید و رازیانه از تیره ی چتریان با برگهایی کشیده تر و ساقه ای ترد و بسیار لطیف در روزهای نخستین شکفتن و رویش، برآمده از غلافی سفید رنگ که سبزی آن را زیباتر نمایان می کند، می باشد.
پراکندگی گیاه چویل در ایران: کردستان، همدان، اراک، لرستان، فارس، قزوین، کرمانشاه و چهار محال و بختیاری، ارتفاعات دالاهو ، کوه پراو، کوه شاهو، در ارتفاعات 2200 متری کوه سفید در دهدز و کوه گره در چهار محال وبختیاری و نیز در بلندترین نقطه ی استان خوزستان یعنی کوه برفگیر منگشت با 3300 ارتفاع می روید.
قسمت مورد استفاده گیاه چویل : برگ، ساقه و گل
زمان برداشت چویل: بهار برای گل و ساقه، اواخر تابستان و پاییز برای برداشت میوه
طریقه مصرف چویل: از برگ و ساقه های آن به عنوان معطر کننده در ظرف محتوای روغن استفاده می کنند و از پودر شده میوه آن به عنوان معطر کننده غذا استفاده می کنند و گاهی کارکردی شبیه گل پر دارد.
